Jak samodzielnie wykonać ciasto francuskie

Jak samodzielnie wykonać ciasto francuskie Istnieją różne metody wykonywania ciasta. Najbardziej znanymi metodami są niemiecka i francuska, obok nich istnieje wiele kombinacji. Jaka by jednak nie została użyta metoda, chodzi o to żeby zagniatać ciasta z masłem, lecz utworzyć z niego cieniutkie warstwy w cieście, aby w czasie pieczenia posłużyły jako środek spulchniający, oddzielający od…

Jak przygotować blok czekoladowy

Jak przygotować blok czekoladowy Do przygotowania bloku czekoladowego potrzebujemy: 250 g mleka w proszku125 g masła65 ml wody3 łyżki kakao1 ½ szklanki cukru8 herbatników Mleko w proszku, kakao i połamane na małe kawałki herbatniki razem wymieszać.  W garnku zagotować cukier, wodę, masło. Po zagotowaniu wymieszać ze suchymi składnikami. Dokładnie wszystko wymieszać. Przełożyć do foremki i…

Jak przygotować chrusty

Jak przygotować chrusty Do przygotowania chrustów potrzebne nam będzie:250 g mąki4 żółtka100 ml kwaśnej śmietany20 g masłaszczypta soli25 ml spirytusu lub octu (aby mniej chłonęły tłuszcz w trakcie pieczenia) Olej lub smalec do smażenia.Ja zawsze smarze na oleju, ale niektórzy twierdzą że smażone na smalcu są smaczniejsze. Mąkę przesiać na stolnicy, dodać  zimne masło. Składniki…